شکلات چیست؟

شکلات محصولی  است که در تهیه آن از پودر و کره کاکائو استفاده شده است

کره کاکائو چیست ؟

کره کاکائو همان روغن دانه کاکائو است که روغنی گیاهی و مفید وحسوب میشودپ.

کدامیک از شکلاتها مغذی ترند؟

هر چه میزان پودر و کره کاکائوی شکلاتها بیشتر و میزان شکر آنها کمتر باشد ،شکلات مغذی تری خواهد بود به عبارت ساده تر ، شکلاتهای تلخ از بهترین و مغذی ترین انواع شکلاتها هستند / شکلاتهای تلخ جزو خوراکیهای دوستدار قلب محسوب میشود  و برای بیماران مبتلا به فشار خون بالا هم بسیار مناسبند .

بهترین راه نگهداری از شکلاتها چیست ؟

شکلاتهایی که درصد پودر و کره کاکائوی آنها بالاست ، باید در یخچال نگهداری شوند . سایر شکلاتهای در محیطهای خشک و خنک به مدت چند ر ماه نگهداری میشوند.

سالمترین شکلاتها به ترتیب اولویت عبارتن از : شکلات تلخ ، پودر کاکائو یا کره کاکائودار ،شکلات شیری ، تافی و آبنبات.

کم خونها میگو بخورند...
افرادی که به دلایل مختلف گوشت قرمز نمیخورند بیش از دیگران در معرض ابتلا به کم خونی ناشی از فقر آهن قرار دارند و از آنجا که با خوردن 100 گرم میگو ،19% از نیاز به این ماده مغزی تامین میشود بهتر است در صورت نخوردن گوشت قرمز ،میگو را در برنامه غذایی روزانه شان بگنجانند.

ضد آلزایمر...

امگا3 فراوانی که در میگو وجود دارد باعث میشود عادت به مصرف هفتگی آن از بروز آلزایمر و اختلال حواس در دوران سالمندی جلوگیری کند. در واقع دریافت 380 میلی گرم از این اسیدهای چرب ،از بروز اختلال حواس و آلزایمر جلوگیری میکند و با خوردن هفته ای 2 تا 3 بار میگو این مقدار اسید چرب به بدن خواهد رسید.

ضد فشار خون...

میگو از منابه اسیدهای چربی از خانواده امگا3 است که دریافت آن به کنترل فشار خون کمک میکند . البته توصیه میشود این ماده غذایی در هنگام تهیه با حد اقل روغن و نمک طبخ شود ،در این صورت به گزینه ای مناسب برای کاهش سطح فشار خون تبدیل خواهد شد ،زیرا سرخ کردن آن در روغن کالری بیشتر به بدن میرساند و باعث افزایش وزن میشود که خود از عوامل بروز فشار خون است .

سرشار از سلنیوم...

یکی از مواد معدنی  ای که در میگو به میزان بسیار یافت میشود سلنیوم است.

با خوردن 100گرم میگو ،64% از نیاز روزانه به این ماده مغذی تامین خواهد شد و از آنجا که سلنیوم خاصیت آنتی اکسیدان دارد ، عادت به خوردن میگو ، احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگ و انواع سرطان خون مانند لوسمی و لنفوم هوچکین را کاهش میدهد.

ببعی میگه بع بع / دنبه داری؟ نع نع / پس چرا میگی : بع بع

بی تو مهتاب شبی باز از آن کوچه گذشتم

همه تن چشم شدم خیره به دنبال تو گشتم

شوق دیدار تو لبریز شد از جام وجودم

شدم آن عاشق دیوانه که بودم

در نهانخانه جانم

گل یاد تو درخشید

باغ صد خاطره خندید

عطر صد خاطره پیچید

یادم آمد که شبی باهم از آن کوچه گذشتیم

پر گشودیم و در آن خلوت دلخواسته گشتیم

ساعتی بر لب آن جوی نشستیم

تو همه راز جهان ریخته در چشم سیاهت

من همه محو تماشای نگاهت

آسمان صاف و شب آرام

بخت خندان و زمان رام

خوشه ماه فرو ریخته در آب

شاخه ها دست بر آورده به مهتاب

شب و صحرا و گل و سنگ

همه دل داده به آواز شباهنگ

یادم آمد تو به من گفتی از این عشق حذر کن

لحظه ای چند بر این آب نظر کن

آب آیینه عشق گذران است

تو که امروز نگاهت به نگاهی نگران است

باش فردا که دلت با دگران است

تا فراموش کنی چندی از این شهر سفر کن

با تو گفتم حذر از عشق ندانم

سفر از پیش تو هرگز نتوانم

رو ز اول که دل من به تمنای تو پر زد

لب بام تو نشستم

تو به من سنگ زدی من نرمیدم نه گسستم

باز گفتم که تو صیادی و من آهوی دشتم

تا به دام تو در افتم همه جا گشتم و گشتم

حذر از عشق ندانم،سفر از پیش تو هرگز نتوانم

روز اول که دل من به تمنای تو پر زد

چون کبوتر لب بام تو نشستم

باز گفتم که تو صیادی و من آهوی دشتم

تا به دام تو درافتم

همه جا گشتم و گشتم

حذر از عشق ندانم،سفر از پیش تو هرگز نتوانم

اشکی از شاخه فرو ریخت

مرغ شب ناله تلخی زد و بگریخت

اشک در چشم تو لرزید

ماه بر عشق تو خندید

یادم آید که دگر از تو جوابی نشنیدم

پای در دامن آهو کشیدم

رفت در ظلمت غم آن شب و شب های دگر هم

نگرفتی دگر از عاشق آزرده خبر هم

نکنی دیگر از آن کوچه گذر هم

بی تو اما به چه حالی من از آن کوچه گذشتم؟

مــن نــدانستم از اول که تو بی مهر و وفایی

عــهد نــابستن از آن بـه که بــبندی و نپــایی

دوستان عــیب کـنندم کـه چرا دل به تو دادم

بایــد اول به تو گفتن که چـنین خوب چـرایی

ای کـــه گفتی مـــرو انــدر پی خوبان زمانـه

مـــا کجاییم در ایــن بــحر تفکر تـــو کــجایی

حلقه بــر در نــــتوانم زدن از دست رقیـبــان

این تـــوانـم که بیــایم بــه محلت بـه گـدایی

عشق و درویشی و انگشت نمایی و ملامت

هـــمه سهلست تـحمل نــکنم بـــار جــدایی

گفته بـــودم چو بیایی غــم دل بـــا تو بگویم

چه بـگویم کــه غـم از دل برود چون تو بیایی

شمع را بـاید از این خانه به دربردن و کشتن

تــا که همسایه نـگوید که تو در خـانه مایـی

سعدی آن نیست که هرگز ز کمندت بـگریزد

که بدانست که دربند تـو خوشتر ز رهــایی

با هم‌این دیدگان اشک...‌آلود،
از هم‌این روزن گشوده به دود،

به پرستو، به گل، به سبزه درود!

به شکوفه، به صبح‌دم، به نسیم،
به بهاری که می‌رسد از راه،
چند روز دگر به ساز و سرود.

ما که دل‌های‌مان زمستان است،
ما که خورشیدمان نمی‌خندد،
ما که باغ و بهارمان پژمرد،
ما که پای امیدمان فرسود،
ما که در پیش چشم‌مان رقصید،
این همه دود زیر چرخ کبود،

سر راه شکوفه‌های بهار
گریه سر می‌دهیم با دل شاد
گریه شوق، با تمام وجود!

سال‌ها می‌رود که از این دشت
بوی گل یا پرنده‌ای نگذشت

ماه، دیگر دریچه‌ای نگشود
مِهر، دیگر تبسمی ننمود.

اهرمن می‌گذشت و هر قدمش،
ضربه هول و مرگ و وحشت بود!
بانگ مهمیزهای آتش‌ریز
رقص شمشیرهای خون‌آلود!

اژدها می‌گذشت و نعره‌زنان
خشم و قهر و عتاب می‌فرمود.
وز نفس‌های تند زهرآگین،
باد، هم‌رنگ شعله بر می‌خاست،
دود بر روی دود می‌افزود.

هرگز از یاد دشت‌بان نرود
آ‌ن‌چه را اژدها فکند و ربود


اشک در چشم برگ‌ها نگذاشت
مرگ نیلوفران ساحل رود

دشمنی، کرد با جهان پیوند
دوستی، گفت با زمین بدرود...

شاید ای خستگان وحشت دشت!
شاید ای ماندگان ظلمت شب!

در بهاری که می‌رسد از راه،
گل خورشید آرزوهامان،
سر زد از لای ابرهای حسود.

شاید اکنون کبوتران امید،
بال در بال آمدند فرود...

پیش پای سحر بیفشان گل
سر راه صبا بسوزان عود

به پرستو، به گل، به سبزه درود!

الهی؟؟!!

چه غم دارد او که تورا دارد؟

که را شاید او که تو را نشاید؟

آزاد آن نفس که به یاد تو یازان

و آباد آن دل که به مهر تو نازان

و شاد آن کس که با تو در پیمان

از غیر جدا شدن سر میدانست

کار آن دارد که با تو در پیمان است.

خواجه عبداله انصاری

برای هر یک از سوالات زیر یکی از 4 سوال ( هرگز ،گاهی اوقات ،اغلب ، همیشه) را انتخاب کنید و سپس تفسیر آزمون را بخوانید :

1. وقتی کارها در محیط کار درست پیش نمیرود ،خودم را مقصر میدانم.
2. مشکلات را در خودم میریزم و احساس انفجر میکنم.
3. برای فراموش کردن مشکلات شخصی روی کارم تمرکز میکنم.
4. عصبانیت و خشمم را بر سر نزدیکانم خالی میکنم.
5. وقتی تحت فشارم به تغییرات منفی در الگوی رفتارم توجهی ندارم.
6. روی جنبه های منفی زندگیم بیشتر تکیه میکنم تا روی جنبه های مثبت.
7. از تجربه شرایط جدید احساس ناراحتی میکنم.
8. احساس میکنم نقشی که در زندگی در زندگی یا محیط کار بر عهده دارم بی لرزش است.
9. برای انجام کار یا حضور در جلسه های مهم دیر میرسم.
10. به انتقادهای شخصی پاسخ منفی میدهم.
11. وقتی مینشینم و برای یک ساعت کاری انجام نمیدهم احساس گناه میکنم.
12. حتی اگر تحت فشار نباشم باز هم هل میشوم.
13. دوست دارم روزنامه بخوانم ولی وقت کافی ندارم.
14. بیشتر اوقات به کمک و توجه دیگران نیاز دارم.
15. از ابراز عواطف درونی خود در محیط کار و خانه پرهیز میکنم.
16. کارهایی بیش از حد توانم به عهده میگیرم.
17. به نصیحتهای همکاران و بالادستان اهمیتی نمیدهم.
18. محدودیتهای شغلی و جسمی خود را نادیده میگیرم.
19. به سرگرمی ها و علایقم نمیپردازم چون تمام روز مشغول کارم.
20. با موقعیتها روبرو میشوم قبل از اینکه به آنها فکر کنم.
21. آنقدر مشغله دارم که نمیتوانم در طول هفته با دوستان و همکارانم یک وعده غذا بخورم.
22. از رویارویی با شرایط سخت فرار میکنم.
23. وقتی با اعتماد به نفس عمل نمیکنم دیگران از من سوئ استفاده میکنند.
24. وقتی کارم زیاد است از بیان آن نگران میشوم.
25. وقتی کارم زیاد است از واگذار کردن آن به دیگران خودداری میکنم.
26. قبل از اولویت بندی به کارها رسیدگی میکنم .
27. نه گفتن به درخواستها و تقاضاهای دیگران برایم سخت است.
28. فکر میکنم باید هر روز کار عقب افتاده ام را تمام کنم.
29. فکر میکنم نمیتوانم با حجم زیاد کارهایم کنار بیایم.
30. ترس از شکست مانع پیشرفتم میشود.
31. زندگی شغلی ام را به زندگی خانوادگی ام ترجیح میدهم.
32. اگر همه چیز سر وقت انجام نشود بی حوصله و کلافه میشوم

نحوه محاسبه امتیاز:

هرگز 1 امتیاز

گاهی اوقات 2 امتیاز

اغلب 3 امتیاز

همیشه 4 امتیاز

تفسیر آزمون :

اگر جمع امتیازهایتان بین 32 تا 64 است یعنی کنترل خوبی بر سیستم عصبیتان دارید.

اگر جمع امتیازهایتان بین 65 تا 95 است ،شما و همکارانتان انگیزه کافی برای کار کردن ندارید و باید بین فشار عصبی مثبت و منفیتان تعادل ایجاد شود.

اگر امتیازهایتان بین 96 تا 128 است به اظطراب شدید مبتلا هستید و باید به متخصص مشاور و روان پزشک مراجعه کنید.

اگر بخواهیم به خواص درمانی این گیاه اشاره داشته باشیم نخستین نکته ای که باید به آن اشاره داشت خاصیت صفرا بر بودن آن است . جدا از این خاصیت پزشکان از این میوه برای درمان اسهال، درمان اعتیاد، کاهش پوسیدگی دندان استفاده میکنند. ارام بخش قوی است و فشار خون را کاهش میدهد. زرشک محرک رحم است و به رشد صحیح طحال کمک میکند. این گیاه دارای مقادیر فراوانی ویتامین c است و خاصیت ضد باکتری و ضد التهاب دارد . باعث تحریک سیستم هاضمه میشود و دردهای دستگاه گوارش را کاهش میدهد.

کسانی که از مشکلات کلیوی رنج میبرند میتوانند از این گیاه استفاده کنند . غرغره دم کرده زرشک برای رفع ناراحتی های دهان و گلو موثر است . همچنین برگها و شاخه های زرشک به دلیل داشتن آلکالوئیدهایی مانند بربرین ،بربامین و ... در پزشکی نوین کاربردهای گسترده ای پیدا کرده است که میتواند به ضد باکتری بودن آن اشاره کرد.

<عدم توجه به تنبلی چشم منجر به نابینایی می شود>

تنبلی‌ چشم(آمبلیوپی) چیست؟
اگر کودک شما به کاهش دید در یک یا هر دو چشم دچار شده است، به نحوی که حتی پس از استفاده از عینک، به منظور برطرف شدن عیوب انکساری، یا حتی انجام عمل جراحی، به منظور برطرف شدن عیوب ساختمانی، باز هم دید او کامل نشود و مانند سایر افراد قادر به دیدن نباشد، می‌گوییم چشم او تنبل شده است.
"تنبلی چشم" یا آمبلیوپی (Amblyopia) عبارت است از دید کم در یک چشم یا هر دو چشم که با اختلالات عضوی و بیماری های ساختمانی چشم همراه نیست. این عیب معمولا در دوران کودکی ایجاد می شود. هنگامی که بینایی یکی از چشم ها خوب باشد و دیگری خوب نباشد، چشمی که بینایی ضعیف تری دارد، "چشم تنبل" خوانده می شود. معمولا تنها یکی از چشم ها دچار تنبلی می شود.

علل تنبلی چشم چیست؟

تنبلی چشم ناشی از هر گونه علتی باشد، استفاده از چشم و رشد بینایی را تحت تاثیر قرار می دهد. در برخی از موارد، وضعیت هایی که با تنبلی چشم همراه است ارثی می باشد. کودکانی که در خانواده آن ها سابقه تنبلی یا انحراف چشم وجود دارد، باید در اوایل دوران کودکی توسط چشم پزشک معاینه شوند.

تنبلی چشم سه علت عمده دارد که عبارت اند از:

1- انحراف چشم (استرابیسم)

2- ضعف بینایی (عیوب انکساری)

3- کدورت در محیط های شفاف چشم

تشخیص تنبلی چشم چگونه است؟

تنبلی چشم با بروز اختلاف بینایی بین دو چشم، یا کاهش بینایی در هر دو چشم تشخیص داده می شود.

 از آنجایی که سنجش بینایی در بچه های کوچک مشکل است، چشم پزشک غالبا با مشاهده نحوه دنبال کردن اشیا توسط هر یک از چشم های کودک، در حالی که چشم دیگر وی بسته می باشد، می تواند شدت بینایی او را تخمین بزند.

چشم پزشک با استفاده از آزمایش های گوناگون پاسخ های کودک را هنگامی که یکی از چشم های وی بسته است، مشاهده می نماید. از نشانه های تشخیصی آن است که اگر یکی از چشم ها تنبل باشد و چشم سالم بسته شده باشد، ممکن است کودک تلاش نماید تا از اطراف چشم بند نگاه کند، یا سعی در برداشتن چشم بند نماید، و یا اینکه گریه کند.

در سن 3 تا 4 سالگی معمولا می توان بینایی را به درستی و با کمک تابلوهای دیواری سنجید، اگر چه تجربه ومهارت کافی پزشک جهت تشخیص تنبلی در این موارد هم لازم است.

بینایی ضعیف در یکی از چشم ها همواره دال بر وجود تنبلی چشم نمی باشد و باید معاینه دقیق توسط چشم پزشک انجام شود تا وجود احتمالی بیماری هایی مثل تومورها، التهابات درون چشمی و ... که ممکن است در صورت عدم درمان باعث کاهش بینایی همیشگی و گاهی تهدید حیات بیمار شوند، مشخص گردد.

درمان تنبلی‌ چشم

درمان تنبلی‌ چشم به سه عامل بستگی دارد: 1. سنی که در آن تنبلی‌ چشم به وجود آمده است؛ 2. مدت‌زمانی که از ایجاد تنبلی‌ چشم گذشته است و 3. سنی که در آن درمان آغاز شده است.
به طور کلی، آگاهی والدین و همکاری آنها کلید موفقیت در درمان است. درمان تنبلی‌ چشم نیازمند همکاری تنگاتنگ والدین با متخصصان (بینایی‌سنج و چشم‌پزشک) است. والدین باید بدانند که دوران کودکی تنها زمان دستیابی به درمان کامل است و در صورت از دست دادن آن، این فرصت برای همیشه از دست رفته است. همچنین والدین باید صبور باشند و انتظار بهبودی سریع را نداشته باشند.